毎日おいしいね、元気だね。だから+(プラス)雑穀deli

+(プラス)雑穀deli

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著:管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーター 植木もも子

肉じゃが+大麦、コロッケ+赤米など、いつものおかずにお好みの雑穀をちょっと加えるだけで、ビタミンやミネラル豊富な一品ができあがります。ヘルシーで楽しい食感とちょっぴり豊かな風味が、口いっぱいに広がります。


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判型
B5判
価格
本体価格1,200円+税
頁数
96頁
ISBN
978-4-8327-0392-6
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もも子さんの雑穀日和
もも子流雑穀と楽しくつきあうコツ
雑穀を炊いてみましょう
PART1:いつだって人気! 定番おかず10品
PART2:ますます元気! ヘルシー主義
PART3:毎日食べたい! お手軽1品
PART4:ほっこり、もちもち、つぶつぶ。。。どれもやさしい雑穀のごはん
PART5:雑穀たっぷり! 楽しい! ヘルシー! おもてなし
ようこそ雑穀パーティーへ
雑穀の粒やき

 

植木 もも子 (管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター)

自宅にて、季節のテーブルで味わう料理教室コース ピーチツリーキッチンスタジオを主宰。現在は中医栄養学に関心を持って、「美味しく、楽しく、健康に」をモットーに活動中。著著に「スロークッカーでつくるはじめてのレシピ」(日本放送出版協会)、「雑穀美食」(講談社)、「ひとり暮らしのおかずになるスープ101品」(日東書院)「わが家のしあわせ食」(保健同人社)など

http://www.peachtreekitchen.jp/

みんなの『つくったよ』投稿を集めてみました。

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大麦のトマトソース 

植木先生のおすすめレシピにかけてみました。あっさりしていていいお味です。パスタソースにしても美味しいですよ。
♪ぽろさん
本誌:P44掲載 

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大豆の甘煮
 
何かもう一品という時に簡単につくれます。大豆がふっくらして美味しいですよ。
♪むーたんさん


本誌:P29掲載
全量936kcal 

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ソバの実のきのこ汁

野菜たっぷりで食べ応えもあります。ソバの実のなんだかほっとする味でこころもからだもあったまります。
♪KINGさん
本誌:P50掲載
100kcal 

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キヌアとえびの炒め物

 

 
唐辛子のピリッとした辛みがあとからきます。キヌアとえびの食感がよく合いますよ。
♪シュシュさん


本誌:P32掲載
197kcal

保健同人社のその他のおすすめ料理(レシピ)本

 ■ 浜内千波の21時からの遅ごはん(著:ファミリークッキングスクール 浜内千波)

 ■ 浜内千波の朝ごはん(著:ファミリークッキングスクール 浜内千波)

 ■ ベジフルおやつ(著:庄司いずみ)

 ■ わが家のしあわせ食(著:管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーター 植木もも子)

 

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