膵炎の人の食卓（美味しい・ヘルシー・クッキング⑫）
膵炎についての知識と、健康メニューを紹介
膵炎には急性と慢性があり、病期や合併症の有無で食事の取り方が異なります。必要な栄養素をまんべんなく摂取しながら食事を楽しめるように、病期別の健康メニューを豊富に紹介。
1461
ISBN 978-4-8327-1461-8
判型 A５判
ページ数 144
定価1,260円（本体1,200円）
監修
弘前大学医学部保健学科教授：中村 光男
管理栄養士・料理研究家：検見﨑 聡美
