コレステロール・中性脂肪が高い人の食卓

美味しい・ヘルシー・クッキングシリーズ

コレステロール・中性脂肪が高い人の食卓

  • 病気・症状
  • 健康生活
  • 料理

監修:東海大学医学部付属病院健診センター長 本間康彦
   管理栄養士・ダイエットコミュニケーションズ 荒牧麻子

血液中の脂質を減らす食品の選び方がわかる。









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判型
A5判

価格
本体価格1,200円+税
頁数
144頁
ISBN
978-4-8327-1450-2

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1:血中脂質が気になる人の食事
  (総エネルギーと脂質のとり方に気をつけて/血中脂質を増やしにくい食品を積極的にとろう ほか)
2:コレステロール控えめの健康メニュー
  (四季のメニュー/タイプ別メニュー ほか)
3:おいしく食べる食品選びと調理の工夫
  (コレステロールを増やす脂肪と減らす脂肪/肉、魚、乳製品は脂肪とタンパク質に注目 ほか)
4:正しい知識と生活ガイド
  (高脂血症はなぜこわい?/コレステロール・中性脂肪は悪玉?善玉? ほか)

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