肝臓が気になる人の食卓

美味しい・ヘルシー・クッキングシリーズ

肝臓が気になる人の食卓

  • 病気・症状
  • 健康生活
  • 料理

監修:せんぽ東京高輪病院名誉院長・東京慈恵会医科大学客員教授 戸田剛太郎
   管理栄養士・食卓プロデューサー 荒牧麻子

慢性肝炎から脂肪肝まで、症状別に豊富なメニューを紹介。









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判型
A5判

価格
本体価格1,200円+税
頁数
144頁
ISBN
978-4-8327-1453-3

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1:肝臓病の種類と食生活
  (肝臓病にはいろいろな原因がある/ウイルス性肝炎の傾向と対策 ほか)
2:毎日の食事と献立の工夫
  (いろいろな食品から栄養素のバランスのよい食事を/タンパク質を十分にとる工夫 ほか)
3:肝臓を守る健康メニュー
  (慢性肝炎の人のメニュー/慢性肝炎の人のお弁当 ほか)
4:肝臓病の人の日常生活
  (肝臓はこんな働きをしている/肝機能検査で異常の早期発見を ほか)

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