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監修:順天堂大学医学部総合診療科特任教授 林田康男
管理栄養士・料理研究家 検見﨑聡美術後のトラブルを防ぐ食べ方と回復に合わせた献立を紹介。
- 判型
- A5判
- 価格
- 本体価格1,200円+税
- 頁数
- 144頁
- ISBN
- 978-4-8327-1455-7
美味しい・ヘルシー・クッキングシリーズ
監修:順天堂大学医学部総合診療科特任教授 林田康男
管理栄養士・料理研究家 検見﨑聡美
術後のトラブルを防ぐ食べ方と回復に合わせた献立を紹介。
1:手術後の体調の変化
(手術が必要なのはこんなとき/手術による主な変調/胃の手術後に起こるさまざまな変化 ほか)
2:回復を促す食事の進め方
(術後の食べ方の工夫/1日にとりたい食事量と栄養素/食品別の選び方・とり方 ほか)
3:順調な回復のための健康メニュー
(1400kcal3食+3間食のメニュー/1600kcal3食+3間食のメニュー/1600kcal3食+2間食のメニュー ほか)
4:胃腸の病態と退院後の生活ガイド
(消化と吸収の仕組み/胃腸のいろいろな病院/注目されるヘリコバクター・ピロリ ほか)
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