骨粗しょう症を防ぐ食卓

美味しい・ヘルシー・クッキングシリーズ

骨粗しょう症を防ぐ食卓

  • 病気・症状
  • 健康生活
  • 料理

監修:国立長寿医療センター先端医療部長 細井孝之
   管理栄養士・料理研究家 検見﨑聡美

カルシウム所要量を満たす食品の組み合わせと料理を紹介。









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判型
A5判

価格
本体価格1,200円+税
頁数
144頁
ISBN
978-4-8327-1458-8

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1:骨粗しょう症とはどんな病気?
  (骨の仕組みと役割/骨粗しょう症とは骨がもろくなる病気 ほか)
2:予防・治療は食生活から
  (予防のカギを握る栄養素/調理と食事にひと工夫を ほか)
3:骨を丈夫にする健康メニュー
  (四季のメニュー/素材別メニュー ほか)
4:骨粗しょう症の診断・治療と生活ガイド
  (どんな検査を受ければよいか/骨粗しょう症と診断されたら ほか)

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