食物アレルギーの子の食卓

美味しい・ヘルシー・クッキングシリーズ

食物アレルギーの子の食卓

  • 病気・症状
  • 健康生活
  • 料理

監修:同愛記念病院小児科部長 向山徳子
   同愛記念病院給食科科長代理・栄養士 吉村かつ子

卵・牛乳・大豆などのアレルゲン別のメニューを紹介。









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判型
A5判

価格
本体価格1,200円+税
頁数
144頁
ISBN
978-4-8327-1460-1

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1:食物アレルギーの食事の基本
  (食物アレルギーが増えている/食物アレルギーの症状/食事療法の考え方と進め方 ほか)
2:美味しく楽しむアレルギー食
  (段階別の離乳食/幼児期・学童期の食事/美味しいおやつ ほか)
3:食物アレルギーの正しい知識と生活ガイド
  (食物アレルギーが起こる仕組み/アレルギー体質でも発症するとは限らない/食物アレルギーの診断 ほか)

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