腎臓病の人のおいしいレシピブック

やさしい食事療法シリーズ

腎臓病の人のおいしいレシピブック

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  • 料理

医学監修:順天堂大学医学部長・腎臓内科学講座教授 富野康日己
料理監修:管理栄養士・料理家 金丸絵里加

タンパク質量別の主菜、副菜、デザート、そして塩分量制限の厳しい方でも安心の汁物など、全105レシピを紹介。









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判型
B5変型

価格
本体価格1,429円+税
頁数
160頁
ISBN
978-4-8327-1475-5

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Part1:腎臓をいたわる食生活
Part2:タンパク質10g未満の主菜
Part3:タンパク質10g以上15g未満の主菜
Part4:タンパク質3g以下の副菜
Part5:たっぷり満足のワンプレート
Part6:塩分を足さないで作る汁物
Part7:タンパク質2g以下のデザート
タンパク質・エネルギー調整食品図鑑

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