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医学監修：順天堂大学医学部長・腎臓内科学講座教授 富野康日己
料理監修：管理栄養士・料理家 金丸絵里加タンパク質量別の主菜、副菜、デザート、そして塩分量制限の厳しい方でも安心の汁物など、全105レシピを紹介。
- 判型
- B5変型
- 価格
- 本体価格1,429円＋税
- 頁数
- 160頁
- ISBN
- 978-4-8327-1475-5
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- 腎臓病の人のおいしいレシピブック
腎臓病の人のおいしいレシピブック
やさしい食事療法シリーズ
- 病気・症状
- 健康生活
- 料理
Part1：腎臓をいたわる食生活
Part2：タンパク質10g未満の主菜
Part3：タンパク質10g以上15g未満の主菜
Part4：タンパク質3g以下の副菜
Part5：たっぷり満足のワンプレート
Part6：塩分を足さないで作る汁物
Part7：タンパク質2g以下のデザート
タンパク質・エネルギー調整食品図鑑